-
用冷藏的方法运送分钟易腐货品的车辆称为冷藏运送车，又称冷藏车。为了确保易腐货品的运送品质。冷藏车应具有如下功用： 一、车辆货品间内应能维持对所运送货品最适...
发布时间：2024-03-19
-
一般冷库与恒温库有两种区分方法：冷库温度一般是0度以下和冷库仅仅单纯的冷库制冷两种方法，而恒温库便是略微特殊些。 冷库区别： 1、温度一般在0℃以下：常...
发布时间：2024-03-19
-
为何很多冷冻食物存在“饺子一下锅就散，鱼一下锅就碎”就质量问题?问题就出在易腐食物在运送环节的温度动摇。造成这一现状的原因，除了冷链食物在运送环节的不规范，超...
发布时间：2024-03-12
-
冷链运输服务告知你产品保鲜的基本办法 1.“低温与湿度”办理——避免蔬菜的散热作用及按捺呼吸量最有用的办法。 2.“冰冷水处理”——使用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜...
发布时间：2024-03-12
-
长期以来，国内冷链运送业存在着许多问题，例如接货不满一箱、返程货难配等等这些都阻止了冷链运送的开展。 但随着人们对生鲜等冷链食品的需求量不断添加以及电商等冷...
发布时间：2024-03-05
-
冷藏车制冷机组是用来保持货品温度，而不是用来降低货品温度的。太阳暴晒，车厢内部就像一个烤炉相同，此时车厢内部的温度包括空气都是被烤过的，假如不对车厢进行预冷就...
发布时间：2024-03-05
-
速冻食物虽存放在冷冻箱，但在夏天持续的高气温下，屡次开关冰箱依旧会影响到冷冻箱内的温度，不宜持久存放，食用前切记要检查保质期。生鱼及鸡鸭类应除掉内脏清水洗净后，...
发布时间：2024-02-27
-
食物冷链由冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运送及配送、冷冻出售四个方面构成。 （1）冷冻加工、包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻住，以及在低温状态下的加工作业进程；也包...
发布时间：2024-02-27
